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商品訊息描述

《200道請客聚餐人氣料理》

【超詳細圖文步驟解說，連十分鐘也可以端出名師料理
超過1000張照片，連新手也可以辦桌，簡單好學快速豐盛】

聚餐或宴客時除了端出拿手的好菜時，也希望做些不一樣的料理，但是一般宴客菜給人的感覺似乎都是些功夫菜，製作上不是耗費時間就是技巧、火候難以掌控，到底要怎麼做才能端出一桌體面的菜，但又不必把自己搞得灰頭土臉、手忙腳亂？就讓大廚一個步驟一個步驟教你。

請客菜其實沒有想像中困難，只要掌握技巧和方法，即使是簡單的家常菜，稍微變化和裝飾後，也能像餐廳菜一樣賣相佳又美味。本書詳細為大家示範料理步驟，加上詳細的圖文剖析，並且教讀者們料理關鍵，可以清楚的了解做菜技巧與重點，不想花太多時間也沒問題，只要照著本書的步驟做，更能清楚料理的成敗所在，不用浪費時間摸索，即使是料理新手或是不擅長料理的人，都不怕學不會！

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：菊8開21*28cm
頁數：168

出版地：台灣

商品訊息特點

作者：楊桃文化

追蹤

出版社：楊桃文化

出版社追蹤

出版日：2013/12/20

ISBN：4711213296994

語言：中文繁體

適讀年齡：成人適讀

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NBA洛杉磯湖人成為開季最令人驚奇的球隊，目前以7勝5敗在西區暫居第七，除了36歲菜鳥教練華頓（Luke Walton）執教有力，建立全新文化，更大關鍵是他調教了一群超級板凳，板凳得分50.6分在聯盟排名第一。

湖人兩大板凳暴徒之一是後衛威廉斯（Lou Williams），場均15.6分，打出聯盟最佳第六人身價；另一名板凳殺手是克拉克森（Jordan Clakrson），場均14.8分。這兩名殺手級板凳表現比先發球員更犀利，也是湖人總能在48分鐘比賽裡，展現韌性和爆發力的動力。

克拉克森表示，「不論是打傳統陣容還是小個子陣容，我們都能贏球，這種感覺太棒了；我們樂於分享，每個人都不自私，贏球讓我們更加團結。」

在華頓執教的「10人輪換」陣容中，湖人還有三名超級替補為菜鳥前鋒英格倫（Brandon Ingram ）、南斯（Larry Nance Jr.）和布雷克（Tarik Black），跟克拉克森、威廉斯組成「湖人超級板凳」，幫助湖人打出全新氣勢和不同局面。

湖人已出賽的12場比賽中，有10場比賽是靠板凳球員得分壓制對手，為球隊帶來源源不絕能量和反擊勢力。

今日美國報分析，湖人板凳陣容不僅能改變比賽，能夠得分展現火力，他們具有豐富創造力，每個替補球員都能銜接先發火力和防守任務，無私融入團隊，幫助湖人打出更緊密的團隊籃球。

工商時報【主筆室】

全球金融海嘯以來，台灣經濟成長率年年下修，加上藍綠對決內耗嚴重，邁入「平庸成長的年代」。尤有甚者，政客以「國家利益」、「社會公益」包裝「個人利益」的競逐，致上下交征利，國家陷入「民主失靈」的困境。其實政客、民意代表遊說、爭取政治利益乃天經地義，但背後的紅線就是國家利益，絕對不能輕易跨越，即使追求個人利益，也不能損及國家利益。

以日本韓國為例，政客貪汙一爆發，立即發表對不起黨、國家、社會的聲明，並辭職下臺。反觀台灣，政客可以硬拗，歸咎於司法迫害、政黨對立，而民眾則視若無睹，政客繼續當選，久而久之，社會的法治、紀律被視為無物，社會秩序、國家法度乃隨之傾圮。一個沒有學習、反省、且健忘的社會，一定導致民主失靈，侵蝕政治、社會的根基，國家陷入空轉局面。

當前政治人物跨越「國家利益」紅線，遂行「個人私利」的情形數見不鮮，以下舉幾個實例為證。

其一，環保的抗爭：台灣的環保抗爭，結合頻仍的選舉，幾乎無往不利，造就了全球最高標準的環境影響評估，連台灣的模範生─台積電，其投資也被迫延宕多時，最後才驚險的有條件過關。表面上是「維護乾淨的台灣，幫國人把關」的國家利益包裝，但背後不少的成分係在於追求個人的政治利益與經濟回饋。

其二，公共工程的貪腐：過去我們可以明確指出並批判哪一個工程有弊案，如惡名昭彰的十八標弊案。但最近十年來，工程弊案多到民眾必須反問，到底哪個工程沒有弊案？從機場捷運、五揚高架、台鐵工程採購、合宜住宅等。民意代表在議會上信誓旦旦地秉持「為工程把關」的國家利益包裝，但事實上卻是「綁樁圍標、抽取佣金」的個人利益算計。民意代表抽取工程預算的一、二成，大包商抽一成、中包商抽一成、小包商再抽一成，等到最後執行工程的小小包商，只能以四、五成的預算施工，最後被迫偷工減料，凡此情事層出不窮。道路上坑坑巴巴，起伏不平的道路，在大數據、電腦運算下不難將自來水、瓦斯、電表等項目一次施工，畢其功於一役。但政府單位卻不這麼做，不時施工、挖挖補補不時反覆進行。表面上為增添民眾福祉的必要之惡，背後原因在於施工的工程款，為選舉綁樁的利器，分開多次挖掘才能使利益雨露均霑。

其三，淹水是天災或人禍：近年來颱風不斷，政府也投入龐大預算，數百數千億預算整治防洪工程，但治絲益棼。一遇颱風、天災，發生淹水，若干縣市首長，一方面部分治水預算早挪作他用，另一方面淹水時又可炮打中央，做為正義的化身贏取選票。但在選民膚淺、無暇深究，媒體又有特定立場，紛紛靠邊站，加上藍綠對決，模糊焦點。因此，天災或人禍無力稽核，以至決策品質低落、工程崩壞，財政窟窿如無底洞。名為「為民喉舌」，實則「中飽私囊、分配大餅」。

其四，社會抗爭：一般民眾有血性，對不公不義的人事常會義憤填膺，但也容易受政治人物動員，在「個人」、「政黨」利益的加持下，卻披著「民眾、年輕人血性」的包裝，並以似是而非的理由衝撞體制，致社會議題、政策，在少數人的抗爭下一事無成，國家政策的推動陷入泥淖之中。

展望未來，欲破解個人、黨派利益跨越「國家利益」的紅線時，最應優先通過的法案應是「公職人員顯不相稱的所得應自負舉證責任」，使公職人員的財產、所得來源曝光，才能有所警惕。但必須搭配公務人員圖利他人除罪化的配套，以提高公務人員勇於任事的誘因。同時，以高額獎金激勵舉證民眾。其次，廉政公署應獨立於法務部之外，並由社會公正人士擔任，才能不受行政體制的羈絆，確實辦案、振衰起敝。同時，各縣市的公共工程採購得標廠商應透明上網，並公布各縣市的工程、防洪預算，以及財政赤字，以供民眾檢視，並透過媒體的第四權報導探討。最後，民眾也應擺脫「只有藍綠，不問是非」的思維，確實監督政府，並唾棄言行不一致的官員、民意代表，台灣政治才能再次清明。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（路透柏林18日電）美國總統歐巴馬和歐洲各國領袖今天強調透過北大西洋公約組織（NATO）維持合作的重要性，並異口同聲的痛批俄羅斯在敘利亞境內狂轟濫炸，以及執行烏克蘭和平協議不力。

歐巴馬會晤德國、英國、西班牙、義大利和法國的領袖，試圖向他們保證，即將接棒總統大位的川普將不會破壞大西洋聯盟後，白宮發布上述聲明。

川普在打選戰期間揚言，如果北約會員國未能承擔更多的防衛責任，將削減對北約盟的軍事援助，川普還將與俄羅斯總統蒲亭發展更密切的關係。

白宮說：「總統歐巴馬保證，即使在此重大改變的時刻，民主價值對於促進人類自由和進步，依然遠超過歷史上的任何其他機制，未來也將持續發揮作用。」

各國領袖同意，有必要團結一致，以穩定中東和北非局勢，並確保以民主方式解決敘利亞和烏克蘭東部的衝突。中央社（翻譯）白宮說：「總統歐巴馬掛保證，即使在此艱難挑戰時刻，民主價值對於促進人類自由和進步，依然遠超過歷史上的任何其他機制，未來也將持續發揮作用。」

2016秒購商品各國領袖同意，有必要團結一致，以穩定中東和北非局勢，並確保以民主解決敘利亞和烏克蘭東部的衝突。中央社（翻譯）

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現省

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Associated Press

2016年11月18日週五台北標準時間上午6時31分

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