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      《神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做》



      1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤~

      上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!

      綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,外面買不到!




      1次烘焙,就能烤出3種口感?!好奇它的滋味嗎?『神奇魔法蛋糕』!已成為人人討論、每個廚房必烤、沒吃過就很遜的新風潮!



      「它的神奇魔力究竟在哪?」很簡單,因為只要一次烘烤,就能獲得一個由三種不同層次口感所組成的蛋糕:底層如滑嫩的布丁flan、中層像濃郁的奶油餡 crémeux,而最上層則如綿密的海綿蛋糕moelleux。這三層一起入口無比美味,令人完全無法抗拒。而且,外面買不到!



      看起來精緻,但做起來非常簡單,只需要最基本少少的材料:蛋、糖、奶油、麵粉,照著做法依序混合,放入烤箱!就能夠用一種麵糊,一次烘烤,烤出三種不同層次,一次品嚐三種口感的『神奇魔法蛋糕』!



      你吃過神奇魔法蛋糕了嗎?亞馬遜★★★★★好評!



      這本『神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!』深獲讀者好評,也是唯一上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞不墜的神奇魔法蛋糕食譜!從傳統的香草神奇魔法蛋糕,到布朗尼式神奇魔法蛋糕,初學者也可以輕鬆嘗試的配方。本書分為以下單元,依序為:



      ★LES CLASSIQUES經典款

      ★LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果

      ★LES DÉCADENTS墮落系



      共32道創新且令人驚豔的食譜,可用當季水果、果醬、巧克力,無止盡地變換各種口味,體驗每一款不同口味下所產生的三種不同質地,並品嚐三種質地一起入口的獨特幸福滋味!



      全世界都在瘋的神奇魔法蛋糕Gâteaux Magiques,這麼簡單,你一定要試試看!



      〔★★★★★讀者好評〕



      既有趣又美味 !(★★★★★)

      A. Suisse

      基本的製作超簡單,很適合進行各種變化,可用當季水果來變換口味或調整味道。很容易做出三種質地,而且每一種都有其不同的感官特色。我的孩子愛死了,而我也是。



      漂亮的書!(★★★★★)

      dot

      一本非常漂亮的料理書。照片很能勾起人的食慾。食譜的說明很詳盡,也很容易製作。而且變化萬千。神奇魔法蛋糕的製作一點也不難,材料也很簡單。結果就是非常美味的蛋糕出爐了。



      有魔法的蛋糕!(★★★★★)

      MARY-T

      非常漂亮的書,食譜太棒了。我已經做了好多蛋糕,每一個都非常好吃。我已經將這本書推薦給我所有的朋友。



      神奇!(★★★★★)

      Mme P. Françoise

      我原本也不敢相信,但成果好得出奇,所有人都想要配方!



      神奇魔法蛋糕:就像在變魔術一樣!(★★★★★)

      ServaneL.

      神奇魔法蛋糕究竟是什麼玩意兒?是有蟾蜍唾液和蚯蚓的蛋糕嗎?喔不!它是一種我們在破記錄的超短時間裡,以超級簡單的製作法烘焙一次,就能做出三種質地的蛋糕。

      這種蛋糕的底層類似巴黎布丁塔(flan parisien),中間是卡士達奶油餡,表層是烤成金黃色的海綿蛋糕。您可依個人喜好、口味,或您冰箱裡的內容物來變換味道。就個人喜好來看,我認為香 草口味是最棒的,就像許多這類的食譜書,您當然會從基本的開始,然後再變化新的口味!

      作者以「神......奇......魔......法......蛋......糕」為我們帶來了徹底的轉變!我認為神奇魔法蛋糕的香味較沒有那麼強烈(感謝老天),說明恰到好處,圖片很平易近人,價格實惠。

      儘管如此,我還是冒昧提出兩個關於這「三層蛋糕」的建議:千萬不要用旋風式烤箱烘焙(層次無法成形,因為蛋糕太快烤好;因此,沒有時間形成分層),還有不要過度攪拌麵糊。

      加油,祝您胃口大開!



      很棒!(★★★★★)

      rosepistache

      簡單的書,但卻充滿以香草魔法蛋糕的基本配方進行變化的概念。漂亮的圖片。看看價格,若錯過就太可惜了!!!











      神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做-目錄導覽說明





      • Introduction介紹 9



        LES CLASSIQUES經典款

        香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille 10

        巧克力魔法蛋糕Gâteau magique au chocolat 12

        檸檬魔法蛋糕Gâteau magique au citron 14

        香草巧克力魔法蛋糕Gâteau magique vanille et chocolat 16



        LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果

        藍莓夾心香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille fourré aux myrtilles 18

        洋梨帕林內魔法蛋糕Gâteau magique poires et praliné 20

        香蕉巧克力魔法蛋糕Gâteau magique aux babanes et au chocolat 22

        焦糖蘋果魔法蛋糕Gâteau magique au pommes caramélisées 24

        覆盆子開心果魔法蛋糕Gâteau magique framboise et pistache 26

        芒果白巧克力魔法蛋糕Gâteau magique mangue et chocolat blanc 28

        櫻桃杏仁魔法蛋糕Gâteau magique cerises et amandes 30

        杏桃榛果魔法蛋糕Gâteau magique abricots et noisettes 32

        柳橙巧克力肉桂魔法蛋糕Gâteau magique orange, chocolat et cannelle 34

        葡萄柚魔法蛋糕Gâteau magique au pamplemousse 36

        桑椹椰子魔法蛋糕Gâteau magique mûre et noix de coco 38

        無花果杏仁橙花魔法蛋糕Gâteau magique aux figues, amandes et fleur d'oranger 40

        小柑橘香料麵包魔法蛋糕Gâteau magique aux clémentines et pain d'épice 42

        醋栗櫻桃魔法蛋糕Gâteau magique aux groseilles et cerises 44



        LES DÉCADENTS墮落系

        咖啡帕林內魔法蛋糕Gâteau magique au café et praliné 46

        限量商品 椰子巧克力魔法蛋糕Gâteau magique à la noix de coco et chocolat 48

        巧克力鹹奶油焦糖魔法蛋糕Gâteau magique chocolat et caramel beurre salé 50

        布朗尼式魔法蛋糕:巧克力與胡桃Gâteau magique façon brownie : chocolat et noix de pécan 52

        酥脆花生醬魔法蛋糕Gâteau magique au beurre de cacahuètes crunchy 54

        Carambar&滿額免運reg;軟糖魔法蛋糕Gâteau magique aux Carambar® 56

        榛果巧克力醬魔法蛋糕Gâteau magique :Nutella® et noisettes 58

        M&M'S&折價卷reg;巧克力豆魔法蛋糕Gâteau magique aux M&M'S® 60

        栗子醬魔法蛋糕Gâteau magique à la crème de marron 62

        焦糖餅乾魔法蛋糕Gâteau magique aux spéculoos 64

        玫瑰帕林內魔法蛋糕Gâteau magique aux pralines roses 66

        牛奶醬香蕉魔法蛋糕Gâteau magique à la confiture de lait et aux bananes 68

        白巧克力開心果魔法蛋糕Gâteau magique chocolat blanc et pistache 70











      限時商品







      編/譯者:林惠敏
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:19*26
      頁數:80

      出版地:台灣













    商品訊息特點



      精典限量





    • 作者:歐荷莉.戴卡吉

      追蹤







    • 譯者:林惠敏








    • 出版社:出版菊文化

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/3/12


    • 超值推





    • ISBN:9789866210327




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    工商時報【翁毓嵐╱深圳報導】

    宏達電昨(17)日宣布攜手深圳市政府,共同建置「VR中國研究院」,並發起設立規模達100億人民幣(約合新台幣近480億元)的VR產業基金,推動虛擬實境產業在中國加速發展。

    宏達電也喊出明(2017)年要在中國全面擴展Vive在休閒、娛樂及教育領域的據點倍增至萬個以上,並預期VR裝置可望在3~4年後成為普及性裝置。

    宏達電昨由董事長王雪紅領軍,率營運長陳文俊、中國區總經理汪叢青、健康醫療事業部總經理張智威等高階主管,及掛名董事的夫婿威盛電董事長陳文琦陪同下,與深圳市政府簽約,並宣布將在VR產業展開重大戰略合作。

    雙方除將成立VR中國研究院外,也將發起百億人民幣的深圳VR產業基金,引入民間及海內外創投資本,投入VR生態鏈產業發展應用。

    合作的VR項目包括感測器、顯示螢幕、圖形圖像、數據可視化、人機互動等領域的核心技術外,也將建立企業、高等學校、科學研究機構和投資機構共同參與整體發展的創新體系,以積極推動VR技術在醫療、軍事、工程、設計、製造等專業領域的示範應用。王雪紅指出,希望能透過與當地產官學合作,整合HTC在全球的技術及人才,加速深圳在VR產業的發展,進而推動中國整個VR生態圈的進一步發展。

    宏達電Vive中國區總經理汪叢青則表示,中國大陸未來5~10年將驅動VR產業發展,預期VR裝置要成為像智慧型手機一樣普及的隨身電子產品,大概要等整個市場有上億台的出貨量後,最快可望在3到4年後就可看到。他並指出,Vive目前在中國仍以家用為主,商用僅20%。雙11剛結束,據京東統計,Vive穩居所有VR裝置的銷售之冠。Vive在中國已有上千個如網咖、電玩機台遊樂場等娛樂場所可體驗,幾個月內將增至超過1~2千個據點。

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    中國時報【文╱黃繡鳳】

    由富宇中科文化協會串聯富宇各社區主辦的「愛心綠色市集跨社區聯誼活動」,日前於兒童公園盛大舉行,住戶還輪流捐款敲響公益「愛心鑼」,現場氣氛溫馨感人。

    社區經營有成的富宇建設,也建立社區總體營造陣容,其中由各住戶自發性組織的「富宇中科哪個最便宜文化協會」,更是富宇推動社造的強大後盾。

    今年在台中市政府文化局輔導下,「愛心綠色市集跨社區聯誼活動」成功串聯13個橫跨西屯、南屯及北屯的富宇社區,以及台中10餘個在地社區發展協會,讓富宇住戶相約跨出社區大門互相交流。

    今年首度舉辦的「愛心綠色市集跨社區聯誼活動」內容相當多元,現場有小農擺攤、跳蚤市場、健康義診、愛心捐鑼等活動,同時請來金鐘獎節目主持人黃亦秀主持,還有慢飛家族、朝陽吉他社與街頭藝人魔術表演。

    為了響應環保,住戶也主動將減塑觀念帶入活動,全場任何買賣都看不到塑膠袋或塑膠餐具,更是難能可貴。

    當天親臨會場的立委張廖萬堅說,這次活動「終於踏出最困難的一步」,也為富宇跨社區之間的情誼奠下基礎,透過活動設計,更讓人與人之間更能感受到彼此的溫暖與友善。

    富宇建設協理周燕槿也表示,這次活動由「富宇中科文化協會」與富宇建設共同舉辦,在邀請住戶走出社區之餘,還同時傳達對社會公益、人文藝術及自然環境的關懷。多元化的攤位內容更吸引超過700名富宇住戶及社區鄰里到場,是一場成功的跨社區聯誼活動。

    而由住戶擺攤的跳蚤市場及公益愛心捐鑼,更是跨社區互動的最佳潤滑劑。不少住戶擺好攤位後輪流到處串門子、掃貨,更特別的是,這次的公益愛心捐鑼活動,多半由家長們主動帶著孩子一起捐款做公益,讓孩子上台敲響愛心鑼,從小就播下行善的種子。

    周燕槿說,富宇串聯社區一起做社造,在台中市的社區大樓來說相當少見,今年的愛心綠色市集相當成功,不少攤位也主動將一日所得捐贈慢飛家族做公益,愛心不落人後。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者郭芷瑄屏東縣21日電)屏東恆春鎮「五六上工尺歌謠團」演出的「台灣車鼓、恆春演藝-人生六部曲」,25日將在屏東演藝廳售票演出,這是國內難得一見的傳統車鼓陣音樂劇。

    「五六上工尺歌謠團」於2008年正式立案,並獲得「屏東縣市傑出演藝團隊」。團長兼藝術總監姚杏芝表示,她從小在父母培育下學習西方的國標舞、芭蕾舞及現代舞,但有一次與友人在恆春南灣發現當地的傳統車鼓陣及相關歌謠,開始記錄並向耆老學習,才真正找到自己生命的根源。

    姚杏芝表示,「五六上工尺」的團名來自「宮商角徵羽」中國5音工尺譜的典故,標示出有別於西方的7聲音階系統,團員使用地方傳統樂器神明鼓、月琴、胡琴及樂團自製樂器,表現真正在地特色。

    表演結合恆春民謠與導入現代表演藝術及劇場展演觀念,讓車鼓藝術從田野邁向殿堂,演出的「人生六部曲」有「開四門」、「自小出世」、「裝夢神明」、「牛母伴」、「夫妻之道」、「牛犁歌」、「車鼓答仔」及「秋天落桐」等歌曲,每首歌曲就是一小段故事,結合成為一齣全國獨特的「恆春車鼓音樂劇」。

    參與的成員有車鼓耆老,透過車鼓小戲與恆春民謠展演人生不同階段的常民故事,引領觀眾重新省思人生歷程。姚杏芝現在以保存發揚恆春車鼓為志業,除了開班授課推廣,也在高雄師範大學表演藝術所撰寫車鼓藝術的相關學位論文。

    購票請洽兩廳院售票系統。1051121

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